德宏招商引资网讯：盈江地处热带亚热带地区，这里长期居住着汉、傣、景颇、德昂、傈僳等民族，是一个多民族聚居地区，各民族有着独特的民族风情、独特的风味菜肴、独特的烹饪方法，鲜明地反映了各民族的悠久历史和民族特色，餐饮文化和民族文化紧密揉合在一起，任何一个民族的文化都具有浓厚而强烈的饮食色彩。

随着盈江经济的不断发展，市场的不断繁荣，健康饮食、安全饮食越来越成为人们生活的一个重要组成部门。为进一步传承和发扬地方饮食文化，带动盈江经济的全方位发展，满足各方食客需求，有必要建设一个具有各民族饮食特色的饮食城(或饮食一条街)，通过规范、集中的饮食城建设，势必会产生较好收益，为盈江第三产业的发展壮大起到很好的促进作用。

市场分析：

人以食为天。食是人们赖以生存的基础。随着人们物质文化生活水平的不断提高，人们对饮食的追求已经从简单的吃饱，到追求吃得健康、吃得安全、吃得环保而具有民族特色，发展前景广阔。

效益分析：

打造一个饮食丰富、管理到位、独具民族特色的饮食城，势必将为盈江其他产业的发展起到推动作用，其发展前景广阔，能获得较好的经济效益。